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リニューアルオープン

2018.09.22

エリティエ 本日リニューアルオープンします。

改装にあたって、
シェフの大好きな焼き菓子に囲まれたお店にしたいと思っておりました。
どのお菓子一つとっても、改良を重ね、
味・食感・素材や季節感を考え
これからも進化・挑戦していきたいと思っています。

この度は、直前で 北海道胆振東部地震 がありました。
お菓子の素材、主に乳製品は北海道産を使用しており
一時はオープン時期も検討しておりましたが
業者様を含め、たくさんの方々のご協力を頂き、
この日を迎える事が出来ました。
皆々様に感謝の気持ちと、
被災されました方々へのお悔みとお見舞いを申し上げます。

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