フランス菓子　エリティエPâtisserie Française Héritier

• クリスマス　ザッハトルテ

  【ご注意　12/21～25のクリスマス期間限定商品です　他の日程についてはお問い合わせください】
  しっとりとしたショコラ生地に、自家製アプリコットジャムを重ね合わせ、ペルー産チョコレート、コニャックと共に再結晶させたグラズールでコーティングしました。
  約直径13cm　税込み4,500円　※洋酒微量使用　
• クリスマス　ブリジット

  【ご注意　12/21～25のクリスマス期間限定商品です。他の日程についてはお問い合わせください。】
  低温で火を入れたブロンドチョコレートのムースに、スパイスを効かせたフルーツ入り赤ワインジュレ、クレーム・プラリネを合わせました。
  2024年シェフのスペシャリテです。
  約8×18cm　税込み8,300円　※洋酒微量使用
• クリスマス　マルグリット

  【ご注意　12/21～25のクリスマス期間限定商品です。他の日程についてはお問い合わせください。】
  いちごのティラミスをイメージしたアントルメ。
  軽やかなマスカルポーネクリームが、木苺のコンポートとムースを引き立てます。
  直径約12cm　税込み4,400円　※洋酒不使用　
• クリスマス　ノエル・HAKUSAN

  【ご注意　12/21～25のクリスマス期間限定商品です。他の日程についてはお問い合わせください。】
  マロンムースとカシスクレームの酸味、エルダーフラワーの香りが余韻となります。
  エリティエ一番人気 ”HAKUSAN" のクリスマスケーキです。
  約9.5×11.5cm　税込み4,400円　※洋酒微量使用　
• クリスマス　アリス

  【ご注意　12/21～25のクリスマス期間限定商品です。他の日程についてはお問い合わせください。】
  ホワイトチョコの苺のムース、ピスタチオのムースとクリーム、木苺のジュレがアクセントになった、お子様から大人まで楽しめるおすすめのケーキです。
  約9.5×11.5cm　税込み4,400円　※洋酒不使用　
• クリスマス　シャンティ・ショコラ

  【ご注意　12/21～25のクリスマス期間限定商品です。他の日程についてはお問い合わせください。】
  チョコレートのスポンジに、チョコレートの生クリーム、自家製苺のコンフィチュールをサンドしました。
  Мサイズ(約9×14.5cm)　　税込み4,200円　※洋酒微量使用
  Ｌサイズ(約18×14.5ｃｍ)　税込み6,200円　※洋酒微量使用
  
• クリスマス　シャンティ・フレーズ

  【ご注意　12/21～25のクリスマス期間限定商品です。他の日程についてはお問い合わせください。】
  苺、生クリーム、卵、すべての素材にこだわった特製ショートケーキです。
  4号サイズ(約直径12cm)　税込み4,200円　洋酒微量使用
  5号サイズ(約直径15cm)　税込み5,000円　洋酒微量使用
  6号サイズ(約直径18cm)　税込み6,200円　洋酒微量使用
• クリスマスケーキ　クリストフ

  【ご注意　12/21～25のクリスマス期間限定商品です。他の日程についてはお問い合わせください。】
  濃厚なチョコレートブラウニーに、酸味と香りが立つ柚子のゼリフィエ、ミルクチョコレートのムースが層になった大人のケーキです。
  約9.5cm×11.5cm　税込4,400円　※洋酒使用

• ショコラ・キャラメル・ムー

  濃厚なチョコレート生地に、ドライフルーツとナッツ、カットして頂くとやわらかなキャラメルとからみ合います。
• マドレーヌ

  ナチュール （レモン味）/ ショコラ（チョコレート味） / エラブル（メイプル味） / テヴェール（抹茶味）
• フィナンシェ

  焦がしバターとアーモンドが香る、リッチなお味です。
• ケイク・オ・フリュイ

  ラム酒をたっぷりと染み込ませたフルーツのパウンド・ケーキ
• ショコラ・アブリコ

  セミドライ・アプリコットが入った、チョコレートのパウンド・ケーキ
• キャラメル・プリュノー

  キャラメル風味のパウンドケーキに、プルーンのアクセント
• カヌレ

  伝統的な製法で作り上げた「カヌレ・ド・ボルドー」
• レモンケーキ

  甘酸っぱいレモンのパウンド・ケーキ
• ほんわかまろん

  茨城県産の栗を使用した、栗のパウンドケーキ
• ブラウニー

  クルミを散りばめた、チョコレートブラウニー
• エンガディナ

  クルミとキャラメルのスペシャルクッキー
• フロランタン

  薄焼きのキャラメルアーモンドクッキー
• ヴィエノワ・バニーユ

  ヴァニラ風味の軽めなクッキー
• ガレット・ブルトンヌ

  発酵バターと塩味がアクセントの厚焼きクッキー
• ショコラ・サレ

  ビターなチョコレートクッキー、岩塩のアクセント
• スペキュロス

  軽めにスパイスを効かせたクッキーです。
• セザム

  ローストしたゴマをバターに練りこんで焼き上げた香ばしいクッキー
• シュクセ・ヴェルベーヌ

  ヴェルベーヌが香るメレンゲ菓子
• ムラング・フレーズ

  苺味のメレンゲ菓子
• ディアマン・ぺピット・ショコラ

  チョコチップ入りのクッキー
• ディアマン・テ

  アールグレイが香るクッキー
• ディアマン・ココ

  ココナッツ入りのクッキー
• ディアマン・ショコラ

  アーモンド入りのチョコクッキー
• ディアマン・メランジェ

  ココナッツ、アールグレイ、チョコナッツの3種の味のクッキー
• ガレット・フォンダン

  バターが香るホロホロ食感のクッキー、シェフのスペシャリテです。
• ブール・ド・ネージュ

  口に入れるとホロリと崩れる、クルミのクッキー
• ヴィエノワ・カフェ

  コーヒー風味の軽めなクッキー
• サブレ・カネル

  シナモン風味の軽めなクッキー
• フォユテ・フロマージュ

  ゴルゴンゾーラチーズを使用した、チーズパイ
• パレ・エピス

  軽めにスパイスを効かせたクッキーです。
• パレ・ショコラ・サレ

  ビターなチョコレートクッキー、岩塩のアクセント
• パレ・セザム

  ローストしたゴマをバターに練りこんで焼き上げた香ばしいクッキー
• ブール・エキゾチック

  とても崩れやすく繊細なクッキー、パッションとオレンジピールがアクセント
• ガレット・フォンダン Small

  バターが香るホロホロ食感のクッキー、シェフのスペシャリテです。
• チュイル・アマンド

  薄焼きのアーモンドクッキー
• ビアリッツ

  ヘーゼルナッツのクッキーに、プラリネクリームをサンド
• クロッカン・ダマンド

  アーモンド、カシューナッツ、オレンジ入りのカリカリとしたクッキー

• タルト・スリーズ・ピスターシュ

  アメリカンチェリーのコンポート、ピスタチオクリーム、季節の一品
• ヴァレンシア

  ピスタチオ生地、クリーム、オレンジクリーム何層にも重なったシェフのスペシャリテ
• HAKUSAN

  フランス産の栗を使用した、特製モンブラン　エリティエ1番人気
• シャンティ・ショコラ

  チョコレートのスポンジにチョコレートのクリーム、自家製苺のコンフィチュールをサンドしました。
• シャンティ・フレーズ

  生クリーム、苺、卵と、素材にこだわったショートケーキ
• スフレ・フロマージュ

  スフレタイプの軽めなチーズケーキ
• フロマージュ・クリュ

  レモンクリーム、クランブルがアクセントになったレアチーズケーキ
• コンコルド　２０１９

  ラム酒の効いたチョコレート生地、軽めのチョコレートムース、紅茶のメレンゲ
• フランボワジェ

  コクのあるアーモンド入りのスポンジに、フランボワーズの軽めなクリームを重ねました。
• ジパング

  ホワイトチョコレートと抹茶のムースにオレンジのアクセント
• 八女のガトーショコラ

  福岡八女の抹茶を１００％使用し焼き上げた、濃厚なガトーショコラ
• パリトキオ

  エリティエ特製のパリ・ブレスト
• トンカ豆のクレーム・カラメル

  トンカ豆が香る滑らかなプディング
• シュー・ロッシェ

  ヴァニラとキルシュが香る贅沢なシュークリーム
• ティラミス

  甘さ控えめなマスカルポーネムースに、エスプレッソのジュレ
• サヴァラン・ロム・アナナス

  ラム酒のサヴァランにパイナップルのコンポート、ヨーグルトシャンティと共に
• ライチティーのフルーツカクテル

  ライチティーのジュレにたっぷりのフルーツ
• 赤すぐりのゼリー

  桃と赤すぐりのゼリー
• グレープフルーツのゼリー

  グレープフルーツとライムのゼリー
• パッションフルーツのゼリー

  パッションフルーツと夏みかんのゼリー
• りんごのゼリー

  青リンゴとアプリコットのゼリー
• グレープのゼリー

  グレープと赤ワインのゼリー

• マカロン

  イタリア・シシリー産のアーモンドを使用した、香り豊かなマカロンです。
  フランボワーズ・セザム・お茶・バニラ・シトロン・ショコラ・ピスターシュ・カシス・キャラメル サレ・アブリコ・セゾン
• ヴィニョン

  ラム・レーズンたっぷり特製レーズンサンド

• ショコラ・アブリコ・ノワゼット

  セミドライ・アプリコットが入った、チョコレートのパウンド・ケーキ
• ウィークエンド・シトロン

  甘酸っぱいレモンのパウンド・ケーキ
• ケイク・コニャック

  ブランデーをたっぷり染み込ませたパウンドケーキ
• ショコラ・グランマルニエ・オランジュ

  グランマルニエを効かせた、大人のチョコレート・パウンド　オレンジのアクセント
• キャラメル・プリュノー

  キャラメル風味のパウンドケーキに、プルーンのアクセント
• ケイク・オ・フリュイ

  ラム酒をたっぷりと染み込ませたフルーツのパウンド・ケーキ
• マドレーヌ・ボックス

  チョコレート、レモン、メイプル、抹茶の4種のマドレーヌ　8個入り
• アソートボックス

  クッキー3種の詰め合わせ
• アソート　A

  クッキーやマドレーヌ、パウンドの詰め合わせ
• アソート　B

  クッキーやマドレーヌ、パウンドの詰め合わせ
• アソート　C

  クッキーやマドレーヌ、パウンドの詰め合わせ
• アソート　D

  クッキーやマドレーヌ、パウンドの詰め合わせ
• アソート　E

  クッキーやマドレーヌ、パウンドの詰め合わせ

• アントルメ・コンフィダンス

  パルミジャーノをはじめ、数種類のチーズをブレンドし、旨味を凝縮させた、濃厚滑らかなチーズケーキ
• シャンティ・フレーズ

  生クリーム、苺、卵、素材にこだわったショートケーキ
• モンブラン

  フランス産の栗を使用したクリームを、たっぷりと乗せたデコレーションケーキ
• シャンティ・ショコラ

  チョコレートのスポンジ、チョコレートのクリーム、自家製苺のコンフィチュールをサンドしました。
• フランボワジェ

  コクのあるアーモンド入りのスポンジに、フランボワーズの軽めなクリームを重ねました。
• フロマージュ・クリュ

  レモンクリームを忍ばせた、爽やかなレアチーズケーキです。
• パトリシア

  アーモンドの香ばしい”プラリネクリーム”とカシスのクリームを重ねました。
• トゥッティ・フルッティ

  季節のフルーツを乗せたデコレーションケーキ
• タルトシトロン

  レモンクリームを敷き詰めた、タルトです。
• タルト・フリュイ

  季節のフルーツを乗せたタルトです。

• オランジェット

  自家製オレンジピールに、カカオ分61％のショコラ・ノワールをコーティングしました。
• ショコラ・パンプルムース　

  自家製グレープフルーツピールに、ミルクチョコレートをコーティングしました。
• 生チョコレート

  シングルモルトウィスキー”ボウモワ”を使用した滑らかな生チョコ
• ミュスカデ・グランマルニエ

  グランマルニエが香るチョコレート
• クール

  ハート形のチョコレートの上に、ドライフルーツやナッツを散りばめました。
• タブレット・ショコラ

  9㎝×9㎝の四角いチョコレートの上に、ドライフルーツやナッツを散りばめました。